历史时期的气候变迁包括冷、热、干、湿等变化。根据历史文献的记载和气
象观测记录，历史时期广州治所辖属的范围及附近地区* （* 　根据《广州地区
旧志气候史料汇编与研究》（广东人民出版社，1993年9 月第1 版）所划定的范
围为：广州、南海、番禺、顺德、从化、龙门、新宁（台山）、增城、香山（中
山）、新会、三水、新安（宝安）、鹤山、高明、佛冈、清远、东莞、开平、恩
平、花县、长宁（新丰），下同。）的冷暖、旱涝有以下变化规律。

    一、冷、暖

    气候学研究表明，近500 年属于近5000年来的第4 次冷期，是一次世界性的
气候波动。由于古时无温度观测仪器，史、志等历史文献中只有历代的降雪、结
冰、作物和果木受冻的记载，这在冬季温暖、少见冰雪的广州地区可作为衡量气
候冷暖的重要指标。

    广州地区最早于宋淳祐五年（1245）有“广州大雪三日，积盈尺余，炎方所
未有”的记载。到明弘治二年（1489）的244 年中，只有4 年（1245、1415、1488、
1489）记载冬有雪（或冬大雪），记载的次数是很少的。到明嘉靖中期以后，降
雪、结冰等有关寒害的记载逐渐增多。根据《广州地区旧志气候史料汇编与研究
》的成果，可将寒害分为微寒、寒、严寒3 级，具体指标如下：

    寒：凡记有大雪或雨雪数日或积雪数寸的冬天，称为寒冬。这种气温在0 ℃
或0 ℃以下的低温，因持续时间较长，对喜暖怕冻的南亚热带果木会造成一定程
度的冻害。

    严寒：凡记有积雪数尺、寒甚或河流结冰或果木冻死的冬天，称为严寒。造
成的冻害是严重的。

    1500～1920年广州地区寒害年表

    分类　　　　　　　　出　现　年　份　　　　　　　　　次数

    1 级　　1535　1578　1703　1720　1722　1758　1781　　13

    （微寒） 1825 　1864　1868　1870　1919　1920

    2 级　　1536　1537　1654　1666　1721　1728　1735　　14

    （寒）　 1782 　1787　1788　1833　1853　1871

    3 级　　1569　1618　1634　1683　1685　1690　1752　　14

    （严寒） 1831 　1832　1856　1877　1891　1892　1906

    由寒害年表中可知，在1500～1920年的420 年中，广州地区共出现41次寒害，
平均11年出现一次。其中，对农业生产危害最大的14次严寒，在各个世纪的分配
是不均匀的，主要集中在17世纪和19世纪，出现了11次，占严寒出现次数的79％。
这表明17世纪和19世纪是近400 多年中比较寒冷的两个世纪。例如，明崇祯七年
（1634）从化“春正月大雪，自四日至十日不止，山谷中有积至二三尺者”；清
道光十五年（1835）广州“大雪漫天如飞絮，积地四寸余”；清光绪十八年（1892）
番禺“冬十一月八日大雪”，香山“十- 月二十八、九两日大雨雪，屋瓦檐溜皆
满。”这些都是严寒的记载。17世纪和19世纪的严寒还表现在大雪南界比当今明
显偏南0.5 ～0.8 个纬度。根据广东省气象局资料分析，自20世纪初至80年代，
23°N 以南已无雪日。但在历史时期23°N 以南的降雪是屡见不鲜的。

    大雪的南界

    年代　　　16世纪　　　17世纪　　　18世纪　　　　　19世纪

    地点　　　高明－南海　开平－顺德　三水－清远　　　恩平－香山

    纬度　　　22.8～　　　22.3～　　　23.1～　　　　 22.2 ～

    23.1°N 　　 22.8 °N 　　 23.7 °N 　　　　22.5°N

    冰雪记载　冬大雪　　　大雪　　　正月冰连日雨雪　大雪大雨雪

    广州地区近百年来的冷暖变化是现代小冰河期中一次世界性波动，其中经历
了19世纪末的冷期、20世纪前半期的回暖期（40年代达到顶峰）及50年代中期转
入冷期等三个主要阶段。这种趋势与华南、全国乃至北半球的特征是基本一致的。
白1908年后，广州市开始有气象观测记录，气温波动可明显地从十年滑动平均曲
线中反映出来。年平均气温在1906年前基本上在平均值以下，1925～1936年亦为
负距平，经过1937～1946年的暖期后，从1947年以后都在平均值以下，在1967～
1976年间达到最低点。

    广州、华南与全国各年代气温等级对比

    月份区域 1910 ～ 1920 ～ 1930 ～ 1940 ～ 1950 ～ 1960 ～ 1970 ～

    1919　 1929 　 1939 　 1949 　 1959 　 1969 　 1979

    1 　　广州　2.8 　　2.7 　　3.3 　　2.2 　　2.6 　　3.1 　　3.5

          华南　2.8 　　2.2 　　3.1 　　2.4 　　2.9 　　3.1 　　3.4

          全国　3.0 　　2.8 　　3.2 　　2.4 　　3.1 　　3.1 　　2.9

    4 　　广州　2.6 　　3.2 　　2.7 　　3.0 　　2.9 　　3.0 　　2.8

          华南　3.1 　　3.2 　　2.7 　　2.7 　　3.1 　　3.1 　　3.0

          全国　3.1 　　2.8 　　3.0 　　2.5 　　3.0 　　3.1 　　3.0

    7 　　广州　2.0 　　2.5 　　3.0 　　3.0 　　3.0 　　3.0 　　2.9

          华南　2.7 　　2.4 　　2.9 　　2.9 　　2.9 　　2.9 　　3.1

          全国　3.0 　　2.5 　　2.6 　　2.5 　　3.0 　　3.1 　　3.3

    10　广州　2.1 　　3.0 　　2.8 　　2.5 　　2.7 　　3.1 　　3.6

        华南　2.6 　　2.7 　　2.7 　　2.8 　　3.1 　　3.1 　　3.3

        全国　2.9 　　2.8 　　2.5 　　2.5 　　3.2 　　3.1 　　3.1

    年　广州　2.5 　　2.7 　　2.8 　　2.7 　　3.0 　　3.0 　　3.4

        华南　2.9 　　2.5 　　2.7 　　2.6 　　3.1 　　3.1 　　3.3

        全国　3.1 　　2.7 　　2.9 　　2.6 　　3.1 　　3.1 　　3.2

    说明：华南为14站平均，全国为160 站平均，数值越大表示温度越低。